www.bokan-exclusiv.atHotel Bokan - exklusive Hotel - Grüngürtel - Graz - Bussineskunden - Geschäftsreisende - nahe Hauptbahnhof - Speisekarte
Mainersbergstraße 1, A-8051 Graz, Tel.: +43 316/57 14 34, Fax: DW -75, E-Mail: office@bokan-exclusiv.at 
                                                                      
Vorspeisen und Zwischengericht
 

Räucherlachs mit Oberskren, Toast und Butter
7,70
Carpaccio mit Balsamicoessig, Olivenöl u. frischem Parmesan
9,90
Beefsteak Tartare mit Toast und Butter 13,60
Griechischer Salat 6,90
Mozarella mit Tomaten 6,90
Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen 7,10
Bunter Salatteller mit gebackenen Putenstreifen 7,10
Saures Rindfleisch mit Zwiebel und Kernöl  7,10
Ziegenkäse im Speckmantel, gebraten auf Blattsalat 7,10
Schafkäse im Kürbiskernmantel auf Blattsalat   7,10
Rindsgulasch groß 6,80
Rindsgulasch klein 5,10
 
 
Suppen
 

Knoblauchcremesuppe mit Obershaube und Weißbrotcroutons   3,20
Käsecremesuppe mit Obershaube und Schwarzbrotcroutons  3,20
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons  3,20
Bouillon mit Ei   2,40
Frittatensuppe, Leberknödelsuppe 2,40
Fleischstrudelsuppe, Grießnockerlsuppe  2,40
 
 
 
Unser Küchenchef empfiehlt
 

Rosa gebratene Tournedos mit Tomaten und Mozzarella
überbacken dazu Bandnudeln

16,50
Gebackene Filetstücke (Rind, Schwein, Huhn)
mit Preiselbeeren und in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

16,20
Pangasius in Kürbiskernmantel mit Spinat und Röstkartoffeln   9,90
Gekochtes Rindfleisch mit Spinatnudeln 12,90
Schweinsmedaillons mit Speckmantel
in Biersud dazu Gervais gefüllte Kartoffelstick

12,90
 
 
*******
 
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln 10,90
Jägerrostbraten
mit Schwammerlsauce, Preiselbeerschaum und Rösti

10,90
Pfeffersteak "Madagaskar" mit Kartoffelkroketten 18,20
Filetsteak gegrillt
mit Kräuterbutter, Spiegelei und Gemüsegarnitur

18,20
Gebackene Leber mit bunter Salatschüssel 6,90
Geröstete Leber mit Reis   6,10
Leber "Tiroler Art"
mit Speck, Zwiebel, Tomaten dazu Petersilienkartoffeln

6,90
Gebackenes Schnitzel
vom Schwein mit bunter Salatschüssel

Cordon Bleu mit bunter Salatschüssel
Cordon Bleu mit bunter Salatschüssel von der Pute
9,60
10,60
Grillkotelette mit Kräuterbutter und Speckkartoffel 8,90
Schweinsmedaillons
in Eierschwammerlsauce mit hausgemachten Spätzle

12,80
Schweinsmedaillons in Pfefferrahmsoße mit Rösti  12,50
Grillteller mit Kräuterbutter und Pommes frites 10,90
Cevapcici mit Pommes frites und Salat garniert    6,80
 
 
*******
 
Kalbswiener mit bunter Salatschüssel   14,60
Piccate "Milanaise"
vom Kalb mit Spaghetti und Tomatensauce

14,90
 
 
*******
 
Halbes Backhuhn 6,50
Gegrillte Hühnerbrust
mit Kräuterbutter auf Gemüsegarnitur mit Sauce Hollandaise

9,30
Gebackenes Hühnerschnitzel mit Blattsalat      9,30
Mit Mangold gefülltes Hühnerfilet in Käserahmsoße mit Bandnudeln 11,70
Pute Pariser oder gebacken mit bunter Salatschüssel    8,80
Pute Natur mit Reis   8,80
 
 
*******
 
Hausplatte für 2 Personen
verschiedene Fleischsorten gegrillt und gebacken
mit Pommes und Gemüse


24,90
Chateaubriand für 2 Personen
doppeltes Rinderfilet rosa gebraten mit verschiednenen Beilagen

38,00
 
 
*******
 
Kleines gebackenes Schnitzel mit Pommes frites 5,10
Rahmschnitzel klein mit Spätzle  5,50
Grillkotelette klein mit Pommes frites 5,50
 
 
*******
 
Geb. Kabeljau mit Kartoffelmayonnaise 9,10
Riesenscampi in Knoblauchbutter mit Petersilienkartoffeln 17,40
Fischteller nach Art des Hauses mit Petersilienkartoffeln 17,90
Zander mit Kartoffelkruste
dazu Broccoli mit Sauce Hollandaise

13,20
Wels natur gebraten mit Knoblauch
dazu Petersilienkartoffeln

12,70
Gegrillte Calamari mit Toastbrot   10,90
St. Petersfisch auf Kräutersoße mit Reis   12,50
 
 
Vegetarische Speisen
 

Geb. Champignon mit  Sauce Tartare       6,80
Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare 6,80
Käsespätzle mit grünem Salat       7,10
Gemüsestrudel auf Kräutersauce mit Petersilienkartoffeln 6,90
Gemüseplatte mit Spiegelei 6,80
Malaysisches Reisgericht 6,80
Pilzrisotto/ Gemüserisotto  7,20
Bandnudeln mit Blattspinat und einem Hauch von Knoblauch 6,80
 
 
Desserts
 

Mohr im Hemd    3,70
Kastanienreis mit Schokoladensuace und Schlagobers 4,40
Schokolademousse garniert 5,60
Nusspalatschinke mit Schokoladensauce und Schlagobers - 1 Stück 3,70
Eispalatschinke mit Schokladensauce und Schlagobers - 1 Stück 3,70
Marmeladepalatschinke - 2 Stück 2,50
Hausgemachte Mehlspeisen aus der Tortenvitrine
Bananensplit     4,60
Heiße Liebe 4,50
Früchteeisbecher 4,60
Coup Dänemark 4,30
Eiskaffee 3,90
Eisschokolade 3,90
          


Englisch | Deutsch

created by EIBL Werbung & Marketing
optimiert für 1024x768 Pixel

  created with ed-it.® 4.0-p2-20120123