Mainersbergstraße 1, A-8051 Graz, Tel.: +43 316/57 14 34, Fax: DW -75, E-Mail: office@bokan-exclusiv.at 
Vorspeisen und kleine Gerichte
 
Suppen
 
 
 
 
 
 


Räucherlachs mit Oberskren, Toast und Butter
7,70
 
 
 
 
 
 

Carpaccio mit Toast und Butter
9,50
Käserahmsuppe mit Schwarzbrotcroutons
3,20
 
 
 
 
Beefsteak tartare mit Toast und Butter
12,90 
Knoblauchsuppe Obershaube und Weißbrotcroutons
3,20 
 
 
 
 
Griechischer Salat 6,50
Bouillon mit Ei
2,40
 
 
 
 
Mozarella mit Tomaten, Balsamikoessig u. Olivenöl
6,50
Frittatensuppe, Leberknödelsuppe
2,40
 
 
 
 
Saures Rindfleisch mit Kernöl
6,90
Fleischstrudelsuppe, Grießnockerlsuppe
2,40
 
 
 
 
Rindsgulasch groß
6,50
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
3,20
                      klein
4,90
 
 
 
 
 
 
Schafskäse in Kürbiskernmantel gebacken auf Blattsalat
 
6,60
 
 


 

Unser Küchenchef empfiehlt
 
Spezialitäten vom Fisch
 
 
 
 
 
 

 

Puten Cordon Bleu mit Blattsalat

10,10
Riesenscampi in Knoblauchbutter mit Petersilienkartoffeln 
16,90
 
 
 
 
Rumpsteak "Maitre d'hotel" mit Gemüsegarnitur

14,90
Fischteller nach Art des Hauses mit Petersilienkartoffeln
16,50 
 
 
 
 
Schweinsrückensteak mit Tomaten und Mozarella überbacken dazu Petersilienkartoffeln

9,50
Zander mit Kartoffelkruste dazu Broccoli mit Sauce Holandaise
12,70
 
 
 
 
Mit Mangold gefüllte Hühnerbrust auf Käseschaumsauce und Bandnudeln
11,20 
Wels natur gebraten mit Knoblauch dazu Petersilienkartoffeln
12,70
 
 
 
 
Schweinsmedaillons in Pfefferrahmsauce mit Rösti
12,20
Gebackenes Kabeljaufilet mit Kartoffelmajonaisesalat
8,50 
 
 
 
 
 
 
St. Peters Fisch mit Kräutersauce dazu Reis
11,50 
 
 
 
 

 

Gegrillte Calamari mit Toastbrot
10,90
 
 
 
 
 
 
 
 
Gerichte vom Kalb
 
Für 2 Personen
 
 
 
 
 
 

 

Kalbswiener mit bunter Salatschüssel
13,50
HausplatteVerschiedene Fleischsorten gegrillt und gebacken mit Pommes frites und Gemüse
24,50
 
 
 
 
Piccata "Milanese" mit Spaghetti
Und Tomatensoße
13,90
ChateaubriandDoppeltes Filetsteak mit diversen Beilagen
und Gemüse
36,00
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Geflügelgerichte
 
Für unsere Kleinen
 
 
 
 
 
 

 

Halbes Backhuhn ohne Haut
6,50
Kleines gebackenes Schnitzerl mit
Pommes Frites
5,10 
 
 
 
 
Gegrillte Hühnerbrust auf Gemüsegarnitur mit Sauce Hollondaise
9,10 
Rahmschnitzerl mit Spätzle
5,50
 
 
 
 
Gebackenes Hühnerschnitzel mit Blattsalat
9,10 
Grillkotelette klein mit Pommes frites
5,50
 
 
 
 
Pute gebacken oder Pariserart mit bunter Salatschüssel
8,40 
Grillwürstl mit Pommes frites
4,70
 
 
 
 
Pute Natur mit Reis
8,40 
 
 
 
 
 
 
Bunte Salatschüssel mit gegrillten oder gebackenen Putenstreifen
6,70
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gerichte vom Rind und Schwein
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Gebackene Leber mit bunter Salatschüssel
6,50
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
10,60 
 
 
 
 
Geröstete Leber mit Reis
5,70
Jägerrostbraten mit Schwammerlsauce, Preiselbeerschaum und Rösti
10,90
 
 
 
 
Leber "Tiroler Art" mit Speck, Tomaten und Petersilienkartoffeln
6,50
Pfeffersteak "Madagaskar" mit Karotten
17,50 
 
 
 
 
Gebackenes Schnitzel mit bunter Salatschüssel
8,40
Filetsteak gegrillt mit Kräuterbutter, Spiegelei und Gemüsegarnitur
17,50 
 
 
 
 
Cordon bleu mit bunter Salatschüssel
9,20 
Cevapcici garniert mit Pommes frites
6,20
 
 
 
 
Rahmschnitzel mit Spätzle
8,40 Grillteller mit Kräuterbutter und Pommes frites
10,50
 
 
 
 
Grillkotelette mit Speckkartoffeln
8,90

 
 
 
 
 
Schweinsmedaillons in Gorgonzolarahmsauce mit Kroketten
12,40
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vegetarische Speisen
 
 Salate
 
 
 
 
 
 

 

Geb. Champignon mit Sauce Tartare
6,20 
Gemischter oder grüner Salat  
3,00
 
 
 
 
Gebackener Emmentaler mit
Sauce Tartare
6,20
Kartoffel-Mayonnaise-Salat
3,00 
 
 
 
 
Käsespätzle mit grünem Salat
6,50

Salatplatte groß
                   klein

4,90 
4,20
 
 
 
 
Gemüsestrudel auf Kräutersauce mit Petersilienkartoffeln
6,10 
Aufzahlung für Dressing (French oder Joghurt)
 0,80
 
 
 
 
Gemüseplatte mit Spiegelei
6,30
 
 
 
 
 
Gemüserisotto oder Pilzrisotto  6,90
 
 
 
 
Malaysisches Reisgericht 6,60
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Desserts  
 
 
 

 

Hausgemachte Stanitzel mit Schlagobers und heißen Heidelbeeren
3,10
Bananensplit 4,60
 
 
 
 
Mohr im Hemd 3,40
Heiße Liebe 4,50
 
 
 
 
Kastanienreis mit Schokoladensauce und Schlagobers
3,80
Früchteeisbecher 4,60
 
 
 
 
Schokolademousse garniert
5,10
Coup Dänemark 4,30
 
 
 
 
Nusspalatschinke mit Schokoladensauce und Schlagobers 1 Stück
3,40
Eiskaffee 3,70
 
 
 
 
Eispalatschinke mit Schokoladensauce und Schlagobers 1 Stück
3,40
Eisschokolade 3,70
 
 
 
 
Marmeladepalatschinken 2 Stück
2,50
 
 
 
 
 
 
Hausgemachte Mehlspeisen aus der Tortenvitrine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Englisch | Deutsch

created by EIBL Werbung & Marketing
optimiert für 1024x768 Pixel

   created with ed-it.® by Werbeagentur Graz and idec